Orsó

Tönköly száraztészta

Összetevők

   Fehér tönkölybúzaliszt
   Búzaliszt
   Ivóvíz
Nyomokban tojást tartalmazhat.

Elkészítési javaslat

Tegyük a tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízbe, majd alkalmankénti kevergetés mellett főzzük közepes hőfokon az újraforrástól számított hátoldalon megjelenített időtartamig. Ha a tészta elérte a kívánt állagot, szűrjük le, csepegtessük le és tálaljuk.

Tápértéktartalom 100g száraztésztában

Energia 1465 kJ / 346 kcal
Zsír 1,0 g
amelyből telített zsírsavak 0,2 g
Szénhidrát 69 g
amelyből cukrok <0,5 g
Rost 6,4 g
Fehérje 12 g
0,03 g