Szélesmetélt

4 tojásos száraztészta

Összetevők

   ​Tésztaipari búzaliszt (glutén)
   ​Friss tyúktojás
   Víz

Elkészítési javaslat

Tegyük a tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízbe, majd főzzük közepes hőfokon az újraforrástól számított 5-6 percig alkalmankénti kevergetés mellett. Ha a tészta elérte a kívánt állagot, szűrjük le, csepegtessük le és tálaljuk.

Tápértéktartalom 100g száraztésztában

Energia 1570 kJ / 370 kcal
Zsír 1,7 g
amelyből telített zsírsavak 0,57 g
Szénhidrát 75,6 g
amelyből cukrok 1,1 g
Rost 1,8 g
Fehérje 12,2 g
0,04 g