Zab száraztészta
Búzaliszt Zabliszt (33%) Tojáslé Ivóvíz
Tegyük a tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízbe, majd főzzük közepes hőfokon az újraforrástól számított 10-12 percig alkalmankénti kevergetés mellett. Ha a tészta elérte a kívánt állagot, szűrjük le, csepegtessük le és tálaljuk.
